Resenha - Killer Queen by Katy Perry

A primeira coisa que chama a atenção no perfume Killer Queen é a beleza do frasco. Dependendo do ângulo que observamos seu formato podemos lembrar de um coração (reforçado pelo tom burgundy do vidro), ou de um belo rubi (também por causa da cor, mas principalmente por ser multifacetado), ou ainda podemos visualizar um punhal (cuja lâmina é fatalmente afiada).

Foto: Lu Garcia

Seu aroma é bem marcante e sensual, mas sem perder a classe e a sofisticação, ou seja, é um perfume para mulheres fortes, decididas e poderosas. Tem boa durabilidade, apesar da essência ir suavizando ao longo do dia. A fragrância do Killer Queen é forte, amadeirada, embora seja possível perceber um fundo docinho, bem de leve, na medida certa e um toque floral-frutal (meu tipo favorito). No entanto, opinião sobre perfumes é algo bem pessoal, só posso dizer que eu amei! 

Clique aqui para ver Resenha Perfume Fantasy edição de Aniversário.

Sua composição possuí notas de frutas vermelhas, ameixa preta, bergamota, crista de galo, jasmim-sambac, jasmim-manga, madeira de caximira, coração de patchuli, pralinê liquido.

Foto: Lu Garcia

E eu nem mencionei a formosura da tampa, gente! Obviamente que é divina (não poderia ser diferente, afinal precisava fazer justiça ao frasco). Ela é toda dourada, fazendo alusão a uma coroa com um brasão real onde estão gravadas as iniciais da cantora.

Foto: Lu Garcia

Então este perfume é perfeito!?! Não, nem tanto. Por não ter o fundo reto, o vidro não para em pé. Ele fica posicionado sempre na horizontal (talvez seja um charme a parte, vai saber), o que não é um problema para mim, contudo seria o máximo se ele viesse com um suporte para apoiá-lo, igual ao do cetro de rainha que a Katy Perry ostenta na propaganda. Concordam?

Bolo de Banana - Opção saudável e que me ajuda a perder peso

Há 5 meses adotei um novo estilo de vida: a R.A. ou Reeducação Alimentar com o intuito de eliminar de uma vez por todas os incômodos quilos extras. Para algumas pessoas, essa nova forma de encarar a comida proporcionará também qualidade de vida e saúde. No meu caso, viso somente a perda de peso, pois sou muito saudável, minha imunidade é bem alta. E como pretendo manter isso como está, não fiz nenhuma dieta louca, com inicio e fim porque pro meu organismo isso não funciona! Além de ingerir mais alimentos naturais, pouca gordura (principalmente saturada), quase nada de carboidrato ruim (como pão, arroz e farinha de trigo em geral), eu faço várias refeições com quantidades reduzidas e preparo receitas adaptadas.

Clique aqui para ver receita de Bolo de Chocolate SEM açúcar e SEM farinha de trigo.

Esta é uma delas!

Ingredientes:

5 bananas médias bem maduras descascadas;
4 colheres (sopa) cheias de farinha de aveia;
1 ovo;
1 colher rasa (sopa) de fermento químico;
1 colher (sopa) rasa de canela em pó;
1 colher (sopa) rasa de farinha de aveia;
1 colher (café) de margarina.

Foto: Lu Garcia

Preparo:

Coloque as bananas em um recipiente e esmague com um garfo (se preferir, bata no liquidificador). Adicione o ovo e misture. Acrescente a farinha de aveia e mexa até incorporar completamente. Por último, junte o fermento.

Foto: Lu Garcia

Clique aqui para ver receita de Bolo de Cenoura SEM farinha de trigo.

Unte o fundo e as laterais de uma fôrma redonda com furo no centro (18 cm de diâmetro) ou retangular (25 cm x 11 cm) com a margarina (eu uso uma folha de papel toalha para espalhar homogeneamente) e use a aveia restante para enfarinhar. Despeje a massa e espalhe a canela. Asse em forno pré-aquecido a 250 º por 20 - 30 minutos.

Foto: Lu Garcia

Gente fica uma delicia, uma tentação! Dá vontade de comer inteirinho (sejamos sensatas e não façamos isso!). De todas as receitas de bolo que adaptei, esta é de longe a minha favorita. Vocês devem ter reparado que não vai leite (a fruta e o ovo dão a liga necessária a massa), nem açúcar / adoçante (pro meu paladar não precisa, pois quanto  mais maduras estiverem as bananas maior o índice glicêmico).

Bom apetite!!

Branquinho sem Leite Condensado - Opção saudável e que me ajuda a perder peso

Estou em processo de reeducação alimentar, eliminando os quilinhos extras e almejando o bem estar cotidiano através da alimentação saudável e moderada. Já avancei bastante, emagreci 9 kg em 5 meses com RA (reeducação alimentar) e atividades físicas diárias (isso significa fazer caminhada / corrida todos os dias religiosamente). Para não ficar sem comer aquilo que gosto, optei por reduzir drasticamente as porções ou adaptá-las, como é o caso dessa receita de beijinho que passo a seguir:

Foto: Lu Garcia

Ingredientes:

7 colheres (sopa) de coco ralado;

5 colheres (sopa) de leite leite em pó desnatado;

1 colher (café) adoçante culinário;

1/2 xícara (chá) de água fervente;

5 colheres (sopa) de coco ralado para enrolar;

Cravo-da-Índia para enfeitar (opcional).

Foto: Lu Garcia

Preparo:

Adicione os três primeiros ingredientes em uma vasilha (de vidro é melhor) e misture bem. Em seguida, vá despejando a água pouco a pouco até formar uma massa homogênea. Aguarde alguns minutos, modele, passe no coco e enfeite com o cravo. Se o doce ficar muito mole basta acrescentar um pouquinho mais de leite em pó desnatado.

Foto: Lu Garcia

Visualmente, esses doces ficam idênticos ao original, o sabor também é muito próximo, já a textura é mais firme e sequinha. Ainda assim, acredito que esta é uma excelente opção para não se abster totalmente do beijinho (ou branquinho), lembrando que moderação é a melhor prevenção contra os quilinhos extras.

Bolo de Cenoura sem Farinha de Trigo - Opção saudável e que me ajuda a perder peso

Quem já precisou emagrecer, fazer dieta ou regime, seja por questões estéticas ou de saúde, sabe o quanto o processo é difícil e lento. Mas possível! E, provavelmente, todos concordam que comer bolo é um atentado contra qualquer esforço empregado para alcançar seus objetivos. No entanto, isso vem mudando, e a nosso favor! Aqui mesmo no blog eu já compartilhei com vocês a minha receitinha de bolo de chocolate cujo tem me ajudado muitooo. E hoje, chegou a vez do bolo de cenoura!

Clique aqui para ver receita de Bolo de Chocolate SEM açúcar e SEM farinha de trigo.

Foto: Lu Garcia

Ingredientes:

1 cenoura média, previamente higienizada e ralada na parte mais fininha do ralador;
6 colheres (sopa) de farinha de aveia;

2 colheres rasas (sopa) de adoçante em pó;

1 ovo;

1 colher rasa (sopa) de fermento químico;

3/4 de xícara de leite desnatado.

Foto: Lu Garcia

Clique aqui para ver receita de Bolo de Banana SEM farinha de trigo.

Preparo:

Em um recipiente próprio para ir ao microondas, bata o ovo com o adoçante. Acrescente a farinha de aveia e a cenoura. Vá adicionando o leite aos poucos até obter uma massa cremosa e homogênea. Misture o fermento delicadamente e leve para o microondas por 2-3 minutos.

OBS - use uma baciazinha que tenha o fundo e a borda com mesmo diâmetro, ou a massa fica crua no meio. E não se preocupe, pois desenforma facilmente. Além disso, fica super fofinho!

Foto: Lu Garcia

Para a calda:

1 xícara (chá) de leite desnatado;
1 colher (sopa) de cacau em pó - 100% cacau e sem adição de açúcar (uso da Apti ou Dois Frades da Nestle);
2 colheres (sopa) de leite em pó desnatado;
1 colher (sopa) rasa de adoçante culinário;
1 colher (sopa) de coco ralado para confeitar (opcional).

Em uma panela, misture todos os ingredientes, exceto o coco ralado, e misture bem. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até obter consistência de calda. Cubra o bolo e polvilhe com coco ralado.

Dica - Use uma panela que não seja pequena, pois a tendência da mistura é subir quando ferve. Não pare de mexer e não use fogo alto, caso contrário, irá queimar no fundo.

Panquecas sem Farinha de Trigo - Opção saudável e que me ajuda a perder peso

Outra receita que vem me ajudando muito a reduzir as medidas sem passar fome e sem abrir mão da saúde é a de panqueca, um prato delicioso mas muito calórico por causa da farinha de trigo. Porém, existem formas de substituir os alimentos por outros que atendam nossas necessidades e nosso paladar.

Clique aqui para ver receita de Pão SEM farinha de trigo.

Ingredientes:

160 g de iogurte natural desnatado (eu uso da Nestlé com 57 calorias por potinho);
5 colheres (sopa) de farinha de aveia;
1 ovo inteiro;
1 colher rasa (sopa) de fermento para bolo.
Temperinho verde a gosto (opcional).

Foto: Lu Garcia

Preparo:

Misture tudo em um recipiente até obter uma massa homogênea. Asse em frigideira untada com óleo. Uso uma com 16 cm de diâmetro e que rende seis unidades fofas e macias. Recheie a gosto ou consuma pura.

Clique aqui para ver receita de Pasta de Ricota.

Dica - Se desejar massa fininha, adicione algumas colheres de leite desnatado. Também pode acrescentar uma pitada de sal ou adoçante culinário, de acordo com a preferência. 

Pudim sem Leite Condensado - Opção saudável e que me ajuda a perder peso

Você já ouviu falar em emagrecer comendo pudim? Ou que a sobremesa é permitida em dietas e regimes? Há um tempo atrás, eu não só duvidaria como morreria de rir... Comer pudim e reduzir medidas... Ah tah... No entanto, descobri que é possível!! Anote a receita e bora pra cozinha por a experiência em prática!

Ingredientes:

12 colheres (sopa) de leite em pó desnatado;
2 ovo;
1 colher (sopa) de adoçante culinário;
450 ml de água;

Foto: Lu Garcia

Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje sobre uma fôrma com 20 cm de diâmetro previamente caramelizada. Asse em banho-maria por 1 hora. Espete um palito e verifique se ele sai limpo, nesse caso o pudim está pronto, basta deixar esfriar e desenformar em seguida.

Para a calda:

3 colheres (sopa) de adoçante culinário;
5 colheres (sopa) de água;
Caramelize e reserve.

Foto: Lu Garcia

Além de comer sem culpa, outra coisa que gostei e aprovei é o sabor: fica super parecido com pudim original. E caso você não tenha liquidificador, testei a receita na batedeira e também dá certo! É só bater por uns cinco minutos e passar a massa em uma peneira pra retirar as pelotinhas de leite em pó que não se dissolvem.

Pasta de Ricota - Opção saudável e que me ajuda a perder peso

Um dos alimentos salgados que mais gosto é o queijo, mas porque tem de ser tão calórico né gente?!? E como estou me adaptando para reduzir medidas e massa, substitui esse delicioso derivado do leite por ricota... No entanto, não é um item muito saboroso, na verdade é bem insosso. Então pensei em misturar alguns condimentos ou ervas, além de legumes para que a degustação se torne mais atrativa. Confira a receita a seguir.

Ingredientes básicos:

125 gramas de ricota;

1 tomate;

salsinha à gosto;

uma pitadinha de sal (opcional);
orégano (opcional);
alecrim (opcional);
pimenta (opcional).

Foto: Lu Garcia

Preparo:

Esmague a ricota com um garfo. Em seguida adicione os demais ingredientes, já higienizados e picados, e misture bem. Se preferir, bata tudo no liquidificador e faça um patê.

Clique aqui para ver receita de Pão SEM farinha de trigo.

Foto: Lu Garcia

Clique aqui para ver receita de Panquecas SEM farinha de trigo.

Essa combinação pode ser utilizada em vários pratos como, por exemplo, torradas, panquecas, tapiocas, sopas, empadas, pasteis assados, etc.

Foto: Lu Garcia

Dessa forma fica muito mais agradável consumir a ricota, sem contar o baixo teor de calorias por porção! Com certeza ela é uma das minhas aliadas na briga contra a balança.